Dra. Rizqie Auliana, M.Kes, Amelia Oktavia Dewi,. 2020. “PEMANFAATAN TEPUNG KETAN HITAM PADA PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN LOKAL KLEPON KETAN HITAM (KLEPKETAM)”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 14 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49665.