Nani Ratnaningsih, Dian Siti Nurjanah,. 2020. “JALI-JALI CHICKEN ARANCINI SAUS AMBAL SEBAGAI FUSSION FOOD BERBASIS PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 14 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49658.