FAIRUZ, Siti Aretha; CHAYATI, Ichda. PEMANFAATAN TEMPE KEDELAI DALAM PEMBUATAN PRODUK TEMPEH BALLZ (BAKSO TEMPE GORENG) SEBAGAI ALTERNATIF SNACK SEHAT UNTUK GENERASI Z. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 19, n. 1, 2024. Disponível em: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83896. Acesso em: 22 may. 2025.