PUTRI, Ayu; KOMARIAH, Kokom. PENGGUNAAN TEMPE PADA PEMBUATAN GALANTIN TEMPE (GATE) SEBAGAI ALTERNATIF HIDANGAN YANG KAYA PROTEIN BAGI GENERASI Z. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 19, n. 1, 2025. Disponível em: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83337. Acesso em: 11 may. 2025.