DRA. RIZQIE AULIANA, M.KES, Amelia Oktavia Dewi,. PEMANFAATAN TEPUNG KETAN HITAM PADA PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN LOKAL KLEPON KETAN HITAM (KLEPKETAM). Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 14, n. 1, 2020. Disponível em: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49665. Acesso em: 9 may. 2025.