RIZKI AULIANA, Yunita Saraswati,. SUBSTITUSI TEPUNG BERAS HITAM PADA PEMBUATAN LAYER CAKE BERBASIS PANGAN LOKAL. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 14, n. 1, 2020. Disponível em: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49663. Acesso em: 9 may. 2025.