JATMIKO, Nurraldi; EKAWATININGSIH, Prihastuti. PEMBUATAN PUTU AYU CHEESE MOUSSE DENGAN DIVERSIFIKASI TEPUNG UBI KUNING. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 16, n. 1, 2021. Disponível em: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44529. Acesso em: 13 jul. 2025.