ANDJANI, Mafaza Nur; NUGRAHENI, Mutiara. PENGEMBANGAN PUFF PASTRY ISIAN IKAN TONGKOL DENGAN SUBTITUSI IKAN TONGKOL (MATUNA PUFF PASTRY) UNTUK MENDUKUNG GERAKAN GEMAR MAKAN IKAN (GEMARIKAN). Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 15, n. 1, 2021. Disponível em: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/36000. Acesso em: 19 may. 2025.