Izzati, M. L., & Marwanti. (2025). SUBSTITUSI TEPUNG UMBI GARUT PADA PEMBUATAN MIE BRULEE SEBAGAI PANGAN ALTERNATIF RENDAH GLUTEN . Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 20(1). Retrieved from https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94251