Kamilah, H. A., & Lastariwati, B. (2025). HIDANGAN KONTINENTAL TEMPEH PARMENTIER DENGAN SUBSTITUSI BAHAN LOKAL NUSANTARA BERUPA TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF DAGING SAPI UNTUK SANTAPAN BERBAGAI GENERASI. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 19(1). Retrieved from https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83664