Nuriana, W. Z., & Harsana, M. (2023). CASSAVA NOODLE BOLOGNESE AYAM DARI SUBSTITUSI TEPUNG GAPLEK UNTUK MENINGKATKAN VARIASI OLAHAN BERBAHAN DASAR PANGAN LOKAL. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 17(1). Retrieved from https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59311