Tyara, I. D., & Palupi, S. (2021). SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS L.) DALAM PEMBUATAN KEBAB ISIAN AYAM RICA RICA. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 16(1). Retrieved from https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44680