Zahranisa, R.K. and Rahmawati, F. 2026. INOVASI GYOZA DENGAN SUBSTITUSI LABU SIAM DAN ISIAN AYAM KEMANGI : UJI ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA MASYARAKAT. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 21, 1 (Oct. 2026).