Pramesti, L. and Chayati, I. 2026. PENAMBAHAN BERAS MERAH DAN BROKOLI PADA OTAK-OTAK IKAN DORI SEBAGAI CEMILAN SEHAT UNTUK ANAK-ANAK . Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 20, 1 (Jan. 2026).