Sadewa, B.E. and Rahmawati, F. 2025. CARROLEN SUBTITUSI WORTEL PADA PUFF PASTRY DENGAN ISIAN SELAI WORTEL SEBAGAI DESSERT TINGGI SERAT UNTUK MASYARAKAT. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 20, 1 (Dec. 2025).