Zuhri, A.P. and Komariah, K. 2025. SEMAR MENDEM DENGAN SUBTITUSI PURE TEMPE DAN ABON TEMPE SEBAGAI CAMILAN TRADISIONAL YANG KAYA AKAN PROTEIN NABATI. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 19, 1 (Mar. 2025).