Fazilla, Z. and Lastariwati, B. 2025. SUBTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PRODUK TEMPE TTEOKBOKKI SEBAGAI MAKANAN KEKINIAN UNTUK GENERASI Z GUNA MEMPERTAHANKAN BAHAN PANGAN TRADISIONAL. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 19, 1 (Mar. 2025).