Putri, A.K. et al. 2023. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG NANGKA TERHADAP KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN PADA KUE JONGKONG KHAS BANGKA BELITUNG. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 17, 1 (Mar. 2023).