Ningmastuti, A.T. et al. 2021. ANALISIS MUTU KIMIA ASAM KLOROGENAT SELAI LEMBARAN APEL MANALAGI DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN APEL MANALAGI (Malus Sylvestris) YANG BERBEDA. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 16, 1 (Oct. 2021).