Firdaus, P.N. and Palupi, S. 2021. FETTUCINI TONGKOL RICA-RICA DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG GARUT(MARANTA ARUNDINACEA) UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN LOKAL. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 16, 1 (Oct. 2021).