Syafura, A.N. and Rahmawati, F. 2021. SUBTITUSI PURE UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) DALAM PEMBUATAN KULIT TACO UBI KUNING DENGAN ISIAN IKAN NILA CRISPY SAMBAL DABU-DABU. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 16, 1 (Oct. 2021).