Sultia, B.N. and Mulyatiningsih, E. 2021. SUBSITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONI) PADA PEMBUATAN BURGER DENGAN PATTY IKAN NILA BUMBU TALIWANG SEBAGAI ONE DISH MEAL. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 15, 1 (Jan. 2021).