Ridawati, R. et al. 2020. PENGARUH TEKNIK EKSTRAKSI ANGKAK DENGAN TEKNIK PEREBUSAN DAN PENYEDUHAN TERHADAP DAYA TERIMA MINUMAN FUNGSIONAL SARI ANGKAK RASA JAHE. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana. 7, 1 (Jul. 2020).