Richard Hendarto D, Putri Handayani A, Esterelita E, Aji Handoko Y. Mekanisme Biokimiawi dan Optimalisasi Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus dalam Pengolahan Yoghurt yang Berkualitas. J.Sains Dasar [Internet]. 2021 Feb. 10 [cited 2025 May 10];8(1):13-9. Available from: https://journal.uny.ac.id/index.php/jsd/article/view/24261