Anggraeni AA. Efek Penambahan -Galaktosidase Famili 27 Glikosida Hidrolase Bacillus Halodurans terhadap Kekentalan Guar Gum. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan [Internet]. 2008 Oct. 1 [cited 2025 May 10];17(2):211-33. Available from: https://journal.uny.ac.id/index.php/jptk/article/view/7657