Ekawatiningsih, Prihastuti. “Penerapan Metode Penilaian Portofolio (Portfolios Based Assesment) Untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran Mata Kuliah Restoran”. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan 17, no. 2 (October 1, 2008): 257–279. Accessed June 3, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/jptk/article/view/7659.