Ekawatiningsih, Prihastuti. “Penerapan Metode Penilaian Portofolio (Portfolios Based Assesment) Untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran Mata Kuliah Restoran”. Jurnal Pendidikan Teknologi Dan Kejuruan, vol. 17, no. 2, Oct. 2008, pp. 257-79, doi:10.21831/jptk.v17i2.7659.