Ekawatiningsih, P. (2008) “Penerapan Metode Penilaian Portofolio (Portfolios Based Assesment) untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran Mata Kuliah Restoran”, Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 17(2), pp. 257–279. doi: 10.21831/jptk.v17i2.7659.