Ekawatiningsih, Prihastuti. 2008. “Penerapan Metode Penilaian Portofolio (Portfolios Based Assesment) Untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran Mata Kuliah Restoran”. Jurnal Pendidikan Teknologi Dan Kejuruan 17 (2):257-79. https://doi.org/10.21831/jptk.v17i2.7659.