Anggraeni, A. A. (2008). Efek Penambahan ï¡-Galaktosidase Famili 27 Glikosida Hidrolase Bacillus Halodurans terhadap Kekentalan Guar Gum.
Jurnal Pendidikan Teknologi Dan Kejuruan
,
17
(2), 211–233. https://doi.org/10.21831/jptk.v17i2.7657