Ekawatiningsih, P. 2008. Penerapan Metode Penilaian Portofolio (Portfolios Based Assesment) untuk Meningkatkan Kualitas Pembelajaran Mata Kuliah Restoran. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. 17, 2 (Oct. 2008), 257–279. DOI:https://doi.org/10.21831/jptk.v17i2.7659.